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| 大部份的人都喝過豆漿, 但是有一種豆漿外面是沒有 | ||
| 在賣的, 不管在早餐店也好, 商店也好, 或者是傳統市 | ||
| 場裡, 你都買不到, 但是它卻是最營養也是最好喝的! | ||
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| 動手做吧! | ||
| 做法: 1. 將1.5杯黃豆洗淨後, 加水浸泡6-8個小時 | ||
| 2. 取出泡好的黃豆加水用快鍋煮8分鐘, 將黃豆煮軟 | ||
| (快鍋開始發出唧唧聲開始算8分鐘) | ||
| (如果用電鍋的話外鍋要加1.5杯水) | ||
| 3. 將煮好的黃豆放涼, 加冷開水到1000cc及適量的 | ||
| 砂糖,分2次用果汁機打, 打好就不用濾渣也不用再煮 | ||
| 就可以喝了, 因為所有材料都是煮過的。 | ||
| 小叮嚀: 1. 煮黃豆時煮軟一點, 用果汁機打黃豆時建議多打 | ||
| 一會, 這樣打出來的的黃豆末較細較好喝 | ||
| 2. 記得要喝之前要先攪勻了再喝, 就像喝綠豆沙 | ||
| 一樣 , 不然會沈澱(我膩稱它叫黃豆沙) | ||
| 有的人很怕豆漿有豆腥味, 煮過的黃豆不但沒豆腥味, 味道 | ||
| 香的不得了, 超好喝的! 連小孩都說比傳統生黃豆做的豆漿 | ||
| 還要好喝。其實除了好喝以外, 之所以要推薦這種豆漿的原 | ||
| 因是: 它可以吃到全黃豆的營養, 不管是黃豆裡的大豆卵磷脂, | ||
| 大豆異黃酮, 蛋白質, 纖維素, 鈣質全部一次到位, 這都是女生 | ||
| 最需要的營養素, 它們全部都在豆渣裡, 如果用傅統的做法 | ||
| 去做, 你是吃不到的; 而且這樣做豆漿的好處還有不用怕把 | ||
| 豆漿煮焦了, 更不用費力刷鍋子, 真是一舉數得! | ||
| 你知道為什麼台糖的豬養的特別好嗎? 因為台糖不是有在 | ||
| 做大豆沙拉油, 他們把黃豆裡的油取出後的豆渣拿去餵 | ||
| 豬, 豬吃了最有營養的豆渣後當然就長得好了, 這樣你就 | ||
知道豆渣有多好了吧!
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